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大蒜这东西当然是有的,大蒜算是常用杀菌的东西,古人早就发现大蒜的功效,在军营里,这玩意除了当调料之外更多的是充当消毒道具——古人也不傻,他们哪怕不知道什么是细菌却看得见效果。
韩星霁得到肯定回答之后说道:“那就多拿点大蒜过来,有蒸馏器吗?”
众人听后一致摇头,别说蒸馏器,就这名字他们都没听过。
韩星霁叹气说道:“算了,临时做一个简陋的吧,按照我说的去准备东西。”
既然是简易蒸馏那就不要求太多了,一个密封足够的陶罐,开口用泥土封住只留下一根木管进出的孔隙,等将需要蒸馏的东西放进去之后将木管插进去密封好,这也算是一个十分简易的蒸馏器皿了。
什么?你问怎么冷凝?
就这冰天雪地的,还担心不能冷凝吗?随便用雪堆个小雪墙,将木管戳进去,这就是天然冷凝装置。
在让人准备蒸馏器皿的时候,他又让人将大蒜粉碎并且静置半小时。
整个大蒜素的制备思路就是粉碎之后让大蒜之中含有的蒜酶活化,催化蒜氨酸形成大蒜素。
静置时间到后再加入水蒸馏,韩星霁盯着人生火蒸馏再三叮嘱说道:“控一下火,千万千万不能煮沸,一旦煮沸就前功尽弃。”
用水蒸馏其实是比较困难的,而且蒸馏出来纯度也不够高,如果能够加入乙醇会更好一些。
然而不用问他都知道现在肯定是没有酒精这东西存在的,想要得到他还得先蒸馏白酒。
算了,用水也不是不行。
这大概是韩星霁这辈子做过的最简陋的实验,随着蒸馏进行,冷凝液逐渐从木管滴出。
当他看到冷凝液中含有黄色油状液体的时候,他就知道自己成功了。
这个黄色油状液体就是大蒜素。
当然想要纯度更高的就需要一系列的工业提纯,之后的步骤韩星霁就没那么清楚了。
或者说就算他清楚也没有相应的工业设备来完成。
只能凑活先给薛轻舟先喝这个纯度不怎么高的大蒜素。
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