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第119章（第1页）

竟还有他们不知道的土特产吗？

只听白白又道：“西汉称其‘荈诧’、‘蔎’；后在《神农本草经》称‘荼草’或‘选’，发扬于三国时期，称为‘茶’，已是昂贵宫廷饮品。”

治粟内吏：“原来如此是荼草啊！这玩意儿苦涩难吃得很，不是药吗？”

——

白白：“若真要说大唐是全民喝酒如喝水的盛世，那我茶叶有话要说！”

“唐、宋时代，‘饮子’种类繁多，不亚于奶茶店，茶饮已成为‘人家一日不可无’的宝贝。王心鉴的《咏茶叶》还细细讲解了制茶品茶的步骤：千挑万选、铜锅焙炒、泥壶增香、瓷瓯显色，才有了碧绿茶汤，证明喝t茶也需要选对道具。”

白白：“看看这满桌子的茶具，再看向我面前的这壶茶就是来自我身边这位帅气的茶艺师，让我们称呼他为小茶老师。”

“鼓掌欢迎！我们小茶说几句话。”

身穿汉服的男生无奈一笑：“白白的观众大家好，我是up主梦青故人，AKA小茶，嗯什么，我被起这个名字是不是因为很茶啊？这你就要问白老师了，我的茶艺确实不错，嗯，白老师高兴就好。”

白白听闻呵呵一笑，有那味了，阴阳怪气的茶老师又来了。

小茶，啊不，梦青故人将镜头移向茶壶，道：“首先为大家介绍一位来自春日的茶。”

“碧螺春，传说原名‘吓煞人香’，被康熙皇帝取名‘碧螺春’，茶叶采摘日期一般为3月份。”

“春茶，就是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温暖宜人，雨水充沛，休养生息的茶树冒出了最为鲜嫩肥硕的牙尖，翠绿的新生，是最浓亮的春色，而且沉淀了一冬的养分，风味鲜活。”

“因此一般来说，春天的茶叶品质更高。”

白白细品了一下：“清香扑鼻，这个香味好神奇，感觉他又浓郁又清淡，好喝！”

小茶笑笑：“春茶不只有绿茶，像泉州安溪的铁观音，就是乌龙春茶，滋味一绝。”

白白又尝了一口铁观音，这次眼神欻地亮起来：“我更喜欢这个！有点像红茶的醇厚，甜甜的，应该很适合做奶茶。”

“茶叶的冲泡时长以及温度十分也有讲究，为了不错过最佳赏味时间，小茶一杯一杯沏上剩下的品类。”

小茶：“夏茶，泛指5月初至7月初采制的茶叶，夏季天气炎热，所有植物在烈阳下猛生猛长，叶子长老了，风味物质沉淀跟不上生长速度，因此夏茶又叫二水茶、粗茶，花青素、咖啡因、茶多酚含量的增多，导致夏茶较为苦涩。市面上普遍受欢迎的夏茶都不是绿茶，比如说祁门红茶，春茶品香，夏茶汤色红亮。普洱则是春茶苦，夏茶涩，最美不过秋白露！”

“秋茶是……普洱又有生普、熟普之分……冬茶……”论起专业领域，小茶侃侃而谈。